Descripción
VIVE UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN SIERRA MORENA
DESCUBRE EL MUNDO RURAL A TRAVÉS DE NUESTRA GRANJA-QUESERÍA
APRENDE A ELABORAR UN QUESO, CONOCE NUESTRAS CABRITAS Y DEGUSTA NUESTROS QUESOS ARTESANOS MARIDADOS CON VINO LOCAL
Adamuz | Gastronomía/Turismo Rural
Hola somos Sonia y Arco, y os invitamos a descubrir nuestra granja – quesería y el sabor de los quesos de Sierra Morena.
Visita una pequeña granja agroecológica de cabras criadas en libertad, alimentadas de pasto de Dehesa y bellotas. Os contaremos cómo es una ganadería comprometida con el medio ambiente y cómo se obtiene la mejor leche para hacer nuestro queso.
Vive una experiencia real en el corazón de Sierra Morena.
Descubre cómo viven sus habitantes y su gastronomía.
La Granja Quesería ComoCabras está situada a 10 minutos de Adamuz y a 40 minutos de Córdoba, en donde los olivos tradicionales de montaña comienzan a dar paso al bosque salvaje mediterráneo donde habitan infinadad de animales, aves y plantas: el ciervo, el jabalí, el tejón, la marta, el águila real y el gran lince ibérico.
Os ofrecemos vivir una experiencia íntima como invitadas e invitados de honor en nuestra casa. Abrimos nuestra quesería y la granja para elaborar quesos con identidad de la tierra y únicamente elaborados con leche de cabras criadas en libertad y alimentadas de pasto natural de dehesa. La dehesa es un bosque formado por encinas modificado por el ser humano para criar al ganado y que tiene su origen en el siglo XIII.
Tras conocer el entorno natural de la granja, donde conoceréis nuestras mimadas cabritas, vacas, cerdos ibéricos y caballos, pasaremos a conocer el mundo fascínate del queso.
Pasaremos a la quesería donde os guiaremos en la elaboración de vuestro propio queso, desde el origen de la material prima hasta el producto final que probaremos junto a todos nuestros quesos en una degustación guiada y maridad con vino y cerveza de producción local.
