Cooperativa La Carrera

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Descripción

Nuestros aceites

La Cooperativa La Carrera ofrece una amplia variedad de aceites de oliva, con especial protagonismo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) elaborado a partir de aceitunas de sus agricultores asociados. Su catálogo incluye aceites de cosecha temprana, aceite sin filtrar y diferentes opciones de envasado para adaptarse a las necesidades de cada consumidor.

Uno de sus productos destacados es el AOVE temprano de variedad picual, elaborado con aceitunas verdes recolectadas en octubre. Se caracteriza por su aroma intenso, sus notas vegetales y sus matices de tomate verde, hierba recién cortada y almendra verde. También comercializa otras variedades y marcas, como Ubedoliva, Los Cerros de Úbeda y La Carrera Tempranos.

Además, la cooperativa cuenta con diferentes formatos, desde botellas de pequeño tamaño hasta garrafas y latas de mayor capacidad. De esta manera, sus aceites resultan adecuados tanto para el consumo diario como para regalar o disfrutar de la gastronomía mediterránea.

Más allá del aceite, su catálogo incluye productos elaborados con AOVE, como chocolates, mermeladas y cosméticos, que permiten descubrir nuevas formas de disfrutar de este ingrediente tan ligado a la tradición de Jaén.

Oleoturismo en Úbeda

La Cooperativa La Carrera invita a descubrir el mundo del aceite de oliva virgen extra a través de una experiencia de oleoturismo en Úbeda, en pleno corazón de la provincia de Jaén. Esta actividad permite conocer de cerca la cultura del olivar y aprender cómo se transforma la aceituna en uno de los productos más representativos de la gastronomía mediterránea.

La visita comienza con una introducción audiovisual sobre el ciclo del aceite y continúa con un recorrido guiado por las instalaciones de la almazara. Durante la experiencia, los visitantes conocen las diferentes etapas de producción: la recepción y limpieza de la aceituna, la molturación, la extracción del aceite, su almacenamiento y el envasado.

Como broche final, se realiza una cata guiada de aceite de oliva, en la que es posible aprender a identificar aromas, sabores y matices, así como distinguir las características de las diferentes variedades y calidades del AOVE. Es una propuesta interesante tanto para los aficionados a la gastronomía como para quienes desean descubrir las tradiciones agrícolas de Jaén.

La experiencia tiene una duración aproximada de entre una hora y media y dos horas. La web contempla visitas para grupos de entre 6 y 24 adultos y la posibilidad de realizar recorridos en inglés, por lo que puede ser una buena opción para parejas, familias y grupos de viajeros.

Una forma diferente de conocer Úbeda: adentrarse en el paisaje del olivar, descubrir el trabajo de una almazara y aprender a apreciar el aceite de oliva desde su origen hasta la mesa.

Tienda online de La Carrera

La tienda online de la Cooperativa La Carrera permite comprar aceite de oliva virgen extra de Jaén directamente al productor, con distintas variedades, formatos y presentaciones. Su catálogo está pensado tanto para quienes buscan aceite para cocinar a diario como para los consumidores que desean disfrutar de un AOVE de características especiales.

Entre sus productos destacan los siguientes:

Aceite de oliva virgen extra Picual: disponible en botellas, garrafas y latas de diferentes capacidades.
Aceite temprano: elaborado con aceitunas verdes recolectadas al inicio de la campaña, con un perfil aromático intenso y matices vegetales.
Aceites especiales y sin filtrar: alternativas para quienes desean descubrir diferentes características del aceite de oliva.
Estuches y formatos para regalo: presentaciones que permiten compartir productos representativos de la gastronomía de Jaén.
Productos alimenticios y cosméticos: chocolates, mermeladas y artículos de cuidado personal elaborados con aceite de oliva virgen extra.

La plataforma facilita la consulta del catálogo y la compra por internet. Además, ofrece diferentes formatos de envasado, desde pequeñas botellas para regalo hasta cajas de botellas, garrafas y latas para un consumo más habitual. Para determinados envíos fuera de la Península o al extranjero, la cooperativa solicita contactar previamente con su equipo.

Comprar en la tienda de La Carrera es una forma de acercarse a la tradición olivarera de Úbeda y disfrutar en casa de productos vinculados a la cultura del aceite de oliva.