Queseria Comocabras

Queseria Comocabras

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Descripción

VIVE UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN SIERRA MORENA

DESCUBRE EL MUNDO RURAL A TRAVÉS DE NUESTRA GRANJA-QUESERÍA

APRENDE A ELABORAR UN QUESO, CONOCE NUESTRAS CABRITAS Y DEGUSTA NUESTROS QUESOS ARTESANOS  MARIDADOS CON VINO LOCAL

Adamuz | Gastronomía/Turismo Rural

Hola somos Sonia y Arco, y os invitamos a descubrir nuestra granja – quesería y el sabor de los quesos de Sierra Morena.

Visita una pequeña granja agroecológica de cabras criadas en libertad, alimentadas de pasto de Dehesa y bellotas. Os contaremos cómo es una ganadería comprometida con el medio ambiente y cómo se obtiene la mejor leche para hacer nuestro queso.

Vive una experiencia real en el corazón de Sierra Morena.

Descubre cómo viven sus habitantes y su gastronomía.

La Granja Quesería ComoCabras está situada a 10 minutos de Adamuz y a 40 minutos de Córdoba, en donde los olivos tradicionales de montaña comienzan a dar paso al bosque salvaje mediterráneo donde habitan infinadad de animales, aves y plantas: el ciervo, el jabalí, el tejón, la marta, el águila real y el gran lince ibérico.

Os ofrecemos vivir una experiencia íntima como invitadas e invitados  de honor en nuestra casa. Abrimos nuestra quesería y la  granja para elaborar quesos con identidad de la tierra y únicamente elaborados con leche de cabras criadas en libertad y alimentadas de pasto natural de dehesa. La dehesa es un  bosque formado por encinas  modificado por el ser humano para criar al ganado y que tiene su origen en el siglo XIII.

Tras conocer el entorno natural de la granja, donde conoceréis nuestras mimadas  cabritas,  vacas, cerdos ibéricos y caballos, pasaremos  a conocer  el mundo fascínate del queso.

Pasaremos a la quesería donde os guiaremos en la elaboración de vuestro propio queso, desde el origen de la material prima hasta el producto final que probaremos junto a todos nuestros quesos en una degustación guiada y  maridad con vino y cerveza de producción local.

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