NUESTRA COCINA MODERNA Y SORPRENDENTE

LLevaremos a su mesa una sorprendente propuesta de platos modernos e innovadores pero sin olvidarnos de los sabores tradicionales.

Platos llenos de sabor y elegancia que sorprenderán a sus invitados.
Haremos de su celebración un momento inolvidable.

Creamos para usted un ambiente intimo y acogedor para sus cenas en familia o con amigos, decoramos su mesa con armonía y delicadeza con la posibilidad de hacer decoración de su temática favorita.

También podemos hacer de su cumpleaños un momento divertido y ameno rodeado de la decoración adecuada a cada caso, la música y la buena comida ya sea coctel, bufet o el mejor menú.

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GRANDES EVENTOS

Bodas: organizadas con delicadeza y cuidando los detalles pregunta por nuestro servicio de wedding planner.
Comidas y cenas personalizadas en tu propia casa: también casas rurales, etc.
Coctel: haremos de tu jardín o finca el lugar perfecto para tus celebraciones.
Elegancia en nuestros platos.
Magicos momentos.
Creamos el ambiente perfecto adecuado a cada momento.
Creaciones sorprendentes por su sabor y originalidad.
Mesas tematicas: quesos, jamón, arroces, chuches, etc…
Dulces tentaciones: mesas dulces, tartas, postres etc…

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NUESTRO CATERING

COCTEL APERITIVOS FRÍOS

*Vasito de gazpacho

*Vasito de ajoblanco

*Mini escalibada con vinagreta de piparras

*Mini ensalada de canónigos y marisco

*Canapé de salmón marinado “Orígenes”

*Anchoa de elaboración propia en tartàr de tomate

*Mini cono de langosta con aromas de lima y pimienta rosa

*Mariposa de queso de cabra con fresa y frutos secos a la miel

*Bolita de cabrales con pistacho

*Cucharita de queso fresco con mango y frutos rojos

*Mini ceviche de langostino y salmón

*Pulpo con vinagreta de manzana verde

*Langostino con salsa mahonesa de plancton

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COCTEL APERITIVOS CALIENTES

*Arroz Felisa

*Arroz negro con sepia

*Crema de calabaza con stik de queso manchego

*Mini rulo de carpaccio de canguro con verduritas wok y vinagreta de parmesano

*Atadillo de pasta filo con puerro y gambas

*Ravioli de ternera con reducción de vermout

*Tacos de bacalao confitado con crema de queso

*Magret de pato sobre pan de cacao y salsa de cerezas

*Brocheta de langostinos a la plancha con salsa picante

*Galleta tuc con setas verduritas y crujiente ibérico

*Cazuelita de revolconas

*Brocheta de solomillo de ternera con piña

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ENTRANTES

*Ensalada tibia de manzana caramelizada con frutos secos

*Ensalada con queso de cabra y vinagreta de frutos rojos

*Milhojas de kaki persimon con langostinos y vinagreta de tomate

PRIMEROS PLATOS

*Lomos de merluza con salsa de almendras

*Bacalao confitado con crema de pimientos asados

*Ceviche de gambon y atún rojo con aceite de azafrán

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REFRESCANTES

*Sorbete de mojito

*Sorbete de limón al cava

*Sorbete de naranja sanguina al vodka

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SEGUNDOS PLATOS

*Solomillo de ternera de Ávila con tataki de piña y salsa de vino tinto

*Entrecot de ternera con patatas panadera

*Cochinillo, cordero, cabrito asado

POSTRES

*Sopa fría de chocolate blanco con infusión de frutos rojos

*Tarta nupcial

*Tartaletas de manzana con helado a la canela

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OPCIONES VARIAS

*Bodegón de quesos

*Cortador de jamón

*Mesa dulce de elaboración propia

*Candy bar

*Barra libre

Contacto con el propietario