En Bodegas Morosanto encontramos una excepcional situación para el cultivo de la vid. Las cualidades geotécnicas (suelo franco-arcilloso-arenoso), el emplazamiento, ladera protegida del norte por la susodicha sierra de las cumbres, y orientación sur-este, además de 800 metros de altura media en la zona confieren a estas tierras las mejores características para su cultivo.
En 2005 y tras los correspondientes estudios de suelo, además de la valoración de aquellas variedades que mejor se desarrollarían en estas tierras, se procede a la plantación de las siguientes variedades de uva tinta: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot; y Tintilla de Rota, y variedades blancas: Viognier, Chardonnay.16473452_1550643124962997_904843756695495929_n
La plantación de nuestras bodegas en Ronda ocupa 16 hectáreas del cortijo, el marco de plantación de 2,60m x 0,90m nos permite una densidad realmente baja para lo usual en la zona, no llegando a las 4.100 plantas por hectáreas y esto junto a los clones elegidos de baja producción dan lugar a vinos potentes tanto de color como de estructura y aroma. En nuestras bodegas de Ronda realizamos producciones reducidas que garantizan mejores cosechas en términos de calidad y sabor, un vino con mucha historia.

Enoturismo

Dos mil años después Morosanto vuelve abrir sus puertas. Allí donde se unen el turismo activo, la historia y el enoturismo, usted podrá disfrutar y aprender de las riquezas de Bodegas Morosanto.
HISTORIA: De una vuelta por las ruinas romanas, desde donde ubicará, los asentamiento prehistóricos e íberos, así como los restos de la villa romana, donde el lagar atestigua la existencia de elaboración de vinos a principios de nuestra era. Conozca así la historia del vino, y su elaboración en la antigüedad.
VISITA: Pasee entre las vides, aprendiendo la evolución de la uva año tras año, visite la preciosa casa donde se da cobijo a las uvas, para convertirlas en los mejores caldos, y aprenda su proceso, visitando la sala de barricas, donde la bohemia da lugar a la crianza.
CATA GUIADA: Termine en la sala de catas donde el arte alzará aún más sus sentidos, y previas nociones de cata, degustaremos “al menos” tres vinos.
COMIDA: Después de esta maravillosa experiencia, también podrá disfrutar de una agradable comida con las vistas más bonitas de la serranía.
EVENTOS: Celebre su evento a medida de sus necesidades.

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