Veles E Vents Destacado
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Descripción
Un lugar emblemático para eventos y celebraciones de todo tipo
Veles e Vents, arquitectura realizada por David Chipperfield que se alza en el epicentro de La Marina de València, es un edificio emblemático e icónico que representa el mediterráneo. Cruzar sus puertas es viajar a nuestro patrimonio y enrolarse en una experiencia única.
Sus diferentes espacios y ambientes, junto con la terraza flotante de 7000 m de longitud con vistas al mar, se combinan en un fantástico centro que agrupa gastronomía, EVENTOS MICE, eventos, ocio, cultura, música, formación e innovación.
La Sucursal se inspira en la cocina creativa, de mercado, con una permanente revisión del recetario tradicional valenciano aplicando las últimas técnicas culinarias, creando una marca de calidad, que cuenta con el reconocimiento de la Guía Michelin y la Guía Repsol, entre otras. Un equilibrio entre la gastronomía creativa y la tradición, unido a un cuidado diseño de los espacios.
Además, desde las terrazas, uno de los rincones más mágicos y privilegiados de la ciudad, podrás disfrutar de música en directo y diversos espectáculos en primavera y verano.
RESTAURANTE MEDITERRANEO
Gastronomía: comer mirando el Mar
Restaurante La Marítima, un comedor de 400 m2 inspirado en el paisaje tradicional de la Huerta Valenciana y con grandes ventanales que recorren la dársena y nos permiten observar la llegada de veleros, barcos de pescadores y toda la actividad náutica. Además, una gran Terraza de 600 m2, con una zona al aire libre y otra semicubierta. Es el lugar ideal donde poder disfrutar del mar y de los atardeceres más espectaculares del Mediterráneo.
COCINA VIAJERA
Hoja Malabar, descubre la cocina ecléctica de Hoja Malabar. Se nutre de diferentes cocinas del mundo para presentarnos sabores intensos y el mejor ambiente.
En Hoja Malabar no se utiliza gas, trabajamos a la antigua usanza a fuego de leña, por eso, todas nuestras tapas tienen ese pequeño matiz proporcionado por la brasa y el humo.
