La extensión del cultivo de las viñas de los socios es de aproximadamente unas 500 hectáreas, las cuales se encuentran ubicadas en el término municipal de la población, en zonas con bastante desnivel, terrazas y planas.
La producción es de unos 2 millones de kilos de uva, cosechados manualmente, de los cuales el 50% se corresponde con variedades blancas y el 50% con variedades tintas.
La meteorología característica de Gandesa está dominada por un clima mediterráneo de pocas lluvias, con una media de 350 l / m2, y con una peculiaridad importante que tiene que ver con la presencia constante del viento del cierzo (de tierra a mar) o la garbinada (de mar a tierra), dependiendo del día. Los inviernos aquí son muy fríos y los veranos muy cálidos, con un contraste térmico importante entre el día y la noche.