Adernats -Vinícola de Nulles
Opiniones promedio
Descripción
Este edificio emblemático, obra de Cèsar Martinell , uno de los máximos exponentes del movimiento modernista, no destaca sólo por su belleza, sino por reunir todas las cualidades necesarias para la elaboración de vino.
El viñedo es la base de nuestro oficio. Tener pasión y amar la tierra son la esencia del trabajo bien hecho. En Nulles tenemos claro que sólo con las mejores uvas obtendremos los mejores vinos, por eso el trabajo del enólogo comienza en el campo junto a los campesinos, los propios socios de la bodega que aportan la experiencia de muchas generaciones. Conocer el suelo y el clima que nos caracteriza hace posible conseguir vinos únicos, que son la expresión de un territorio.
En Nulles nos encontramos en un clima cálido, templado y típicamente mediterráneo. Situado a tan sólo 12 km del mar, se combina una excelente maduración debida a una gran cantidad de horas de sol, con una buena acidez otorgada por la marinada que se traducirá con vinos con una sensación muy refrescante.
Desde el inicio de la bodega, trabajamos principalmente las variedades blancas autóctonas de la zona, Macabeo, Xarel·lo y Moscatel, que nos dan unos resultados fantásticos. Pero también, desde hace un trienio, trabajamos otras variedades con gran acierto, como la Parellada y el Chardonnay en blancos, el Tempranillo y el Merlot en negros.
Las raíces, que se alimentan de una tierra de arcilla y cal muy rica pero bañada por pocas lluvias, dan unas producciones de uva más bajas pero muy concentradas, lo que nos aportará la intensidad distintiva de nuestros vinos.
Adernados vinos y cavas, esencia mediterránea
Nacidos en una tierra privilegiada y elaborados en la Catedral del Vino de Nulles. Vinos de la DO Tarragona y DO Cava.
Singulares experiencias en la Catedral del Vino
Descubre genuinas actividades de enoturismo entre viñedos del Alt Camp y la Catedral de Vino de Nulles.
Cada una te acercará al mundo vinícola desde una perspectiva diferente pero con un objetivo común, gozar y conocer una de las mejores riquezas culturales de nuestro país.
Imágenes
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