Casa Pareja
Opiniones promedio
Descripción
Desde finales del siglo XIX, la familia Molina cultiva la finca Casa Pareja, hoy en día la quinta generación de la familia está al frente de la empresa, dirigiendo su marcha con la agricultura ecológica y biodinámica como fundamento.
Casa Pareja es una empresa familiar dedicada a la agricultura ecológica y biodinámica con 350Ha. de cultivos y una almazara para elaboración de aceites.
Buscamos siempre la biodiversidad, cultivamos 100 Has. de olivos productivos con unos 28000 árboles entre menos de un año y mas de 450 años, tenemos la mayor plantación de olivos centenarios de nuestra comarca del Altiplano con unos 3500 olivos en su mayoría de la variedad autóctona local, “Cuquillo”o también llamada “Lechin” pero hemos ido introduciendo otras variedades que aquí se adaptan estupendamente y que nos interesan por sus cualidades organolépticas como son “Arbequina”, “Picual”, “Royal”, “Cornicabra Murciana”, etc…
Actualmente cultivamos unas 18 Has. de viñedo de la variedad autóctona local de la Denominación de Origen Jumilla, “Monastrel”, de forma tradicional con la poda baja y podemos decir con mucha satisfacción que hemos elaborado el primer vino Biodinámico Certificado por Demeter en Jumilla.
Actualmente cultivamos unas 18 Has. de viñedo de la variedad autóctona local de la Denominación de Origen Jumilla, “Monastrel”, de forma tradicional con la poda baja y podemos decir con mucha satisfacción que hemos elaborado el primer vino Biodinámico Certificado por Demeter en Jumilla.
En cuanto al cultivo del almendro como trilogía mediterránea de la zona, tenemos unas 20 has. de la variedad “Guara” y la peculiaridad de esta plantación es que se ha plantado directamente como hacían nuestros abuelos, con una semilla de almendra, buscando esa raíz pivotante, de nabo, que busca profundidad y es muy potente.
Conseguimos árboles resistentes a la sequía y a ciertas plagas como el famoso “Gusano Cabezudo” que no encuentra tan fácilmente la raíz. No todo es tan fácil, pues tarda hasta 7 años en empezar a producir, pero si es verdad que estos árboles se hacen más grandes y viven muchos más años que los híbridos.
Precioso y digno de contar el proyecto de recuperación y puesta en valor de las variedades antiguas de melocotón (117 variedades), higueras (41 variedades), albaricoques, peros nanos, manzanas, níspolas, etc… Es increíble lo cerca que han estado de desaparecer por vendernos variedades muy hermosas a la vista pero que no tenían sabor ni conservación, un patrimonio que no se valoraba, pero que cuando ahora se vé impresiona y sorprende incluso agronómicamente.
FRUTA
Las moreras, también han sido uno de esos proyectos que hemos desarrollado con mucho cariño, ya que actualmente estaban desaparecidas como cultivo después de haber existido miles de árboles para suministrar alimento a los gusanos de seda para la gran industria de la seda que existió en Murcia hasta principios del siglo XX. Nosotros las hemos desarrollado por varias líneas:
Comenzamos hace unos año con un proyecto de investigación junto al IMIDA (instituto murciano de investigación y desarrollo agrario) en La alberca, el CETEM (Centro Tecnológico del Mueble y la Madera) en Yecla y Casa Pareja con una plantación de 400 moreras para ver el desarrollo de esta madera tan peculiar, por su densidad y elasticidad, muy interesante técnicamente en el desarrollo del mueble.
VISITAS
Las visitas y cursos que durante estos años hemos hecho, han supuesto que miles de personas pasaran por aquí. La asociación “Rutas del Vino” nos ha permitido abrirnos a un turismo ávido de experiencias autenticas, distintas y temáticas, como la nuestra.
Si tienes interés en una visita, ponte en contacto con nosotros, se reserva con cita previa.
visita almazara Rutas del Vino
Para terminar, comentaros un gran sueño que sería el proyecto de crear un albergue escuela en la supercasa que da nombre a la finca, “La Casa Pareja” y que sería el gran colofón para seguir difundiendo el mensaje de que la agricultura ecológica es viable y poder seguir investigando en ello, sería como el desarrollo de la parte social dentro de Casa Pareja.
Estamos firmemente convencidos de los valores que promueven los movimientos de sostenibilidad, y de la importancia que tiene la conciencia ecológica para el futuro de la sociedad.
Es por ello que prestamos la máxima atención a cada aspecto y cada proceso del cultivo para conseguir un modelo sostenible de agricultura ecológica biodinámica que conviva con el medio natural con la mayor biodiversidad posible.
Conseguimos así una agricultura de alta calidad, mucho más natural y mucho más exigente con el uso de cualquier producto que no sea natural, administrando los recursos con eficiencia y buscando la mayor autosuficiencia posible.
Respecto a la almazara, nuestro objetivo ha sido siempre elaborar nuestro aceite de máxima calidad, sin alterar el medio y aprovechando el 100% de la aceituna, de manera que no hay residuos.
Pertenecemos al Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, de lo que nos sentimos orgullosos y fuimos la primera almazara ecológica de la región.
TIENDA
Acceda a nuestra tienda para comprar cualquiera de nuestros artículos con la total garantía de adquirir un producto ecológico y de máxima calidad.
Imágenes
Videos
Map
banner1
